Ayer, 13 de diciembre de 2010 nos reencontramos con nuestro amigo Vito Cantore! Casualmente, Vito es uno de los primeros recuerdos de nuestra experiencia en Italia! Que tiempos aquellos... nos reuniamos en su casa y cocinaba para todos... recuerdo sus pastas, los pulpos, y aquella fiesta cuando cocinaron un jabali entero... que tiempos aquellos!!! Vito tiene una masseria donde produce leche de alta calidad, quesos, aceite de oliva, vinos y tambien tiene su propio negocio de carnes! Les dejo su web para que visiten a travez de èl, la region con la mejor materia prima de toda italia! http://www.masseriaciccolucci.it/
Y me viene en mente sus crostatas de amarena con mermelada casera!!! Pasion por cocinar e invitar amigos!!
Y asi, con su generosidad ayer nos visito y nos trajo kilos de quesos, salames, litros de aceite de oliva y buen vino! Les dejo una foto de lo que nos trajo y "dei buoni tempi" como dice Max!
No hay comentarios:
Publicar un comentario