... di verza e patate ...

Yo hice esta receta para 2 y la devoramos, apenas quedo una porción!! jajaja!! Así que les recomiendo que hagan el doble!!

1/2 k de puré de papas

1/2 k de repollo cortado fino

1 puerro

panceta

100 gs de ricota

1 huevo

queso rallado

un molde enmantecado y con par rallado

Yo hice mi puré de papas en el microondas, por lo que corte directamente las papas en pequeños cubos y las cocine 7 minutos al máximo con 5 minutos de reposo.

Mientras, en una sartén, salteamos la panceta con el puerro y cuando el puerro empieza a sudar incorporamos el repollo agregando un poco de sal para que suelte su agua.

Una vez listo, en otro recipiente, hacemos el puré de papas, agregamos el huevo, la ricota y el queso rallado.

Yo no agregue sal, solo le puse a las verduras porque con el queso y ricota alcanza.

Mezclamos todo y añadimos también las verduras... Acomodamos en el molde, y agregamos queso y pan rallado por encima para que se doren en el horno!

180·C 20 minutos y listo!!!!