En 1946, la unión de mujeres italianas, estaba preparando el primer festejo del día de la mujer después de la guerra...
Ellas adoptaron esta flor como símbolo del día de la mujer, ya que florece justamente la primer semana de marzo dando unas flores amarillas muy suaves pero de color muy vivo!!!
Hoy es tradición! y en las pastelerías preparan también la torta mimosa. Es un biscochuelo relleno con crema pastelera muy suave con pedacitos de ananà y como terminaciòn se le da una forma semiesfèrica y se la cubre con biscochuelo molido representando la flor!
Feliz Día!!!
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